國立臺東專科學校圖書館 |

語系: 繁體中文

說明(常見問題)

校園入口網

登入

回首頁 （回前一個查詢頁籤） [ subject:"食品科學" ]

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

好好吃食驗室.. 2,. 鹹酥雞 /

~

公共電視文化事業基金會

好好吃食驗室.. 2,. 鹹酥雞 /

紀錄類型:	書目-投影資料、錄影資料、電影片 : 單行本
正題名/作者:	好好吃食驗室./ 公共電視文化事業基金會製作
其他題名:	鹹酥雞
其他作者:	牛爾
出版者:	臺北市 :公共電視, : 2013[民102],
面頁冊數:	1張數位影音光碟(約60分) :有聲, 彩色 ; : 4 3/4吋;
附註:	國語發音,中文字幕
標題:	食品科學 -

好好吃食驗室.. 2,. 鹹酥雞 /
好好吃食驗室.2,鹹酥雞 /[錄影資料]鹹酥雞公共電視文化事業基金會製作 - 臺北市 :公共電視,2013[民102] - 1張數位影音光碟(約60分) :有聲, 彩色 ;4 3/4吋

國語發音,中文字幕

主持人: 牛爾

食品科技讓飲食更有效率、更多樣化、更多選擇,但若不能掌握食品安全的基本知識,就可能把有害人體健康的毒物吃下肚。本節目從大家熟悉的「美食」切入,將食物中的成份及添加物還原,讓觀眾辨別日常生活中潛藏的飲食風險。主持人牛爾具備醫學專業背景,他帶領大家探索食品工業的奧秘,揭開美食的真相,檢驗我們每天面對的食物,改變對食物的認識。

普遍級

DVD

國語發音,中文字幕

NTD1300Subjects--Topical Terms:

168041
食品科學

好好吃食驗室.. 2,. 鹹酥雞 /
LDR:01173ngm a2200229 i 4500 001 99270
007 vd cvaizq
008 201120s2013 ch 060 g 000 vlchi d
024 3 # $q (盒裝) : $c NTD1300
040 $a CHNTJ $b chi $c CHNTJ $d CHNTJ $e ccr
041 0 # $a chi $j chi
084 $a 463 $b 8665 $2 ncsclt
245 0 0 $a 好好吃食驗室. $h [錄影資料] $n 2, $p 鹹酥雞 / $c 公共電視文化事業基金會製作
246 1 3 $a 鹹酥雞
260 # $a 臺北市 : $c 2013[民102] $b 公共電視,
300 $a 1張數位影音光碟(約60分) : $b 有聲, 彩色 ; $c 4 3/4吋
500 $a 國語發音,中文字幕
500 $a 公播版
511 0 $a 主持人: 牛爾
520 # $a 食品科技讓飲食更有效率、更多樣化、更多選擇,但若不能掌握食品安全的基本知識,就可能把有害人體健康的毒物吃下肚。本節目從大家熟悉的「美食」切入,將食物中的成份及添加物還原,讓觀眾辨別日常生活中潛藏的飲食風險。主持人牛爾具備醫學專業背景,他帶領大家探索食品工業的奧秘,揭開美食的真相,檢驗我們每天面對的食物,改變對食物的認識。
521 # $a 普遍級
538 $a DVD
546 $a 國語發音,中文字幕
650 # 7 $a 食品科學 $2 lcstt $3 168041
700 0 # $a 牛爾 $e 主持 $3 168039
710 2 # $a 公共電視文化事業基金會 $e 製作 $3 168040

筆 0 讀者評論

館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

D001412

誠樸總館1F視聽區

公播版DVD

視聽資料公播版(AV)

DVDAV 463 8665 102 v.2

一般使用(Normal)

在架

0

0

1 筆 • 頁數 1 •
1

評論

新增評論分享你的心得

建立或儲存個人書籤

書目轉出

取書館別

變更密碼

登入