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大師級牛肉料理大全 = Le boeuf

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Le boeuf
其他作者:	楊鴻儒,
其他作者:	北岡尚信,
出版地:	新北市中和區
出版者:	瑞昇文化;
出版年:	2012.08
版本:	初版
面頁冊數:	110面部份彩圖,彩像,表格 : 28公分;
集叢名:	名店主廚系列
標題:	肉類食譜 -
附註:	封面副題名:一本就能精通牛隻各部位的調理技術
ISBN:	978-986-6185-91-5

大師級牛肉料理大全 = Le boeuf
大師級牛肉料理大全 = Le boeuf / 北岡尚信監修 ; 楊鴻儒譯 - 初版. - 新北市中和區 : 瑞昇文化, 2012.08. - 110面 ; 部份彩圖,彩像,表格 ; 28公分. - (名店主廚系列).
封面副題名:一本就能精通牛隻各部位的調理技術.
ISBN 978-986-6185-91-5
肉類食譜

楊, 鴻儒

大師級牛肉料理大全 = Le boeuf
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

081322

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

427.212 8665 101

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