語系:
繁體中文
English
說明(常見問題)
校園入口網
登入
回首頁
（回前一個查詢頁籤）
[ subject:"烹飪" ]
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
食物烹調原理與應用 = The principle and practice of Chinese cuisine
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
The principle and practice of Chinese cuisine
作者:
王瑤芬,
出版地:
臺北市
出版者:
偉華;
出版年:
2003[民92]
版本:
一版
面頁冊數:
[4],412,圖版32面彩圖,表 : 24公分;
集叢名:
華杏機構叢書
標題:
烹飪 -
附註:
含參考書目
ISBN:
957-98541-1-4
食物烹調原理與應用 = The principle and practice of Chinese cuisine
王, 瑤芬
食物烹調原理與應用
= The principle and practice of Chinese cuisine / 王瑤芬編著 - 一版. - 臺北市 : 偉華, 2003[民92]. - [4],412,圖版32面 ; 彩圖,表 ; 24公分. - (華杏機構叢書).
含參考書目附錄:1,臺灣省公共飲食場所衛生管理辦法;2,食品業者製造調配加工販賣貯存食品或食品添加物之場所反設施衛生標準.
ISBN 957-98541-1-4
烹飪
食物烹調原理與應用 = The principle and practice of Chinese cuisine
LDR
:00918nam 0000241 i
001
34054
005
20130821141924.0
009
00000889
010
0
$a
957-98541-1-4
$b
平裝
$d
新臺幣400元
100
$a
20071030d2003 m y0chiy08 e
101
0
$a
chi
102
$a
tw
105
$a
afk a 000yy
200
1
$a
食物烹調原理與應用
$d
The principle and practice of Chinese cuisine
$f
王瑤芬編著
$z
eng
205
$a
一版
210
$a
臺北市
$d
2003[民92]
$c
偉華
215
0
$a
[4],412,圖版32面
$c
彩圖,表
$d
24公分
225
1
$a
華杏機構叢書
300
$a
含參考書目
300
$a
附錄:1,臺灣省公共飲食場所衛生管理辦法;2,食品業者製造調配加工販賣貯存食品或食品添加物之場所反設施衛生標準
510
1
$a
The principle and practice of Chinese cuisine.
$z
eng
606
$a
烹飪
$3
7797
$2
csh
$3
115019
681
$a
427
$b
8457
700
$a
王
$b
瑤芬
$4
編著
$3
11066
801
0
$a
tw
$b
臺東專校
$c
20071030
$g
CCR
$m
4
801
1
$a
tw
$b
臺東專校
$c
20071030
$g
CCR
$m
4
筆 0 讀者評論
館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
尋書單
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
調閱人數
備註欄
附件
列印
041260
誠樸總館3F中文書區
一般圖書（BOOK）
一般圖書
427 8457 92
一般使用(Normal)
在架
0
0
1 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得
建立或儲存個人書籤
書目轉出
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入