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[ subject:"冰淇淋" ]
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Gelato義式冰淇淋開店指導教本 /
~
黃詩婷,
Gelato義式冰淇淋開店指導教本 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
Gelato義式冰淇淋開店指導教本 // 根岸清作 ; 黃詩婷譯
其他題名:
The text of gelato
作者:
根岸清,
其他作者:
黃詩婷,
出版者:
新北市 :瑞昇文化, : 2020[民109],
面頁冊數:
141面 :彩圖, 彩像, 表格 ; : 28公分;
附註:
譯自 : ジェラート教本 : 基本技術と多彩なバリエーション
標題:
點心食譜 -
ISBN:
9789864013654
Gelato義式冰淇淋開店指導教本 /
根岸清,1592-,
Gelato義式冰淇淋開店指導教本 /
: 封面英文題名 :The text of gelato根岸清作 ; 黃詩婷譯 - 初版 - 新北市 :瑞昇文化,2020[民109] - 141面 :彩圖, 彩像, 表格 ;28公分
譯自 : ジェラート教本 : 基本技術と多彩なバリエーション
ISBN: 9789864013654NTD500Subjects--Topical Terms:
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點心食譜
Gelato義式冰淇淋開店指導教本 /
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ジェラート教本 : 基本技術と多彩なバリエーション
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館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
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一般圖書
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