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團體膳食規劃與實務 = The plan and management ...
~
李義川
團體膳食規劃與實務 = The plan and management of group meal
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
The plan and management of group meal
作者:
李義川,
出版地:
臺北市
出版者:
五南;
出版年:
2007.07
版本:
初版
面頁冊數:
10,418面圖,表格 : 23公分;
集叢名:
觀光書系
標題:
飲食業 - 管理 -
附註:
參考書目:面392-400
ISBN:
978-957-11-4781-9
團體膳食規劃與實務 = The plan and management of group meal
李, 義川
團體膳食規劃與實務
= The plan and management of group meal / 李義川著 - 初版. - 臺北市 : 五南, 2007.07. - 10,418面 ; 圖,表格 ; 23公分. - (觀光書系 ; 1L34).
參考書目:面392-400附錄:1.食物代換表;2.國人膳食營養素參考攝取量.
ISBN 978-957-11-4781-9
飲食業 -- 管理
團體膳食規劃與實務 = The plan and management of group meal
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館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
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一般圖書
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