• 主廚也想知道的美味密技 : = 4大工法.22堂實戰課程.40道應用食譜, 烹調祕訣都在科學中! /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    正題名/作者: 主廚也想知道的美味密技 : / 章致綱作
    其他題名: 4大工法.22堂實戰課程.40道應用食譜, 烹調祕訣都在科學中! /
    其他題名: 4大工法.22堂實戰課程.40道應用食譜, 烹調祕訣都在科學中!
    作者: 章致綱,
    出版者: 新北市 : 臺灣商務, : 2020[民109],
    面頁冊數: 181面 : 圖 ; : 23公分;
    標題: 烹飪 -
    ISBN: 9789570532586
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
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  列印  096091 誠樸總館3F中文書區 一般圖書(BOOK) 一般圖書 427.1 8477 109 一般使用(Normal) 在架 0 0
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