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餐飲管理 : 理論與個案
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
理論與個案
合作者:
何賢滿,
其他作者:
陳覺,
出版地:
臺北市
出版者:
揚智文化事業股份]有限公司;
出版年:
民93
版本:
初版一刷
面頁冊數:
圖 : 23公分;
集叢名:
餐旅叢書
附註:
參考書目: 面277-278
ISBN:
957-818-626-6
餐飲管理 : 理論與個案
餐飲管理
: 理論與個案 / 何賢滿編著 ; 陳覺 - 初版一刷. - 臺北市 : 揚智文化事業股份]有限公司, 民93. ; 圖 ; 23公分. - (餐旅叢書).
參考書目: 面277-278.
ISBN 957-818-626-6
何, 賢滿
陳, 覺
餐飲管理 : 理論與個案
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20060629
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館藏地:
全部
精勤分館2F書庫
出版年:
卷號:
館藏
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一般圖書
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